【セロリとえびのアンチョビパスタ】

【セロリとえびのアンチョビパスタ】


材料
セロリ２本
むきえび１パック
ガーリックパウダー
鷹の爪１本
アンチョビペースト小さじ１
プチトマト８つを半分にきっておっく

作り方
鷹の爪をオリーブオイルで低温から炒めて、香り出し。
エビをいため、セロリをいため、アンチョビペーストをいれて味を整える。
あとはゆであがったパスタとプチトマトをからめて軽くいためて完成！

セロリのシャキシャキ感とえびのもっちり感がGOOD★
アンチョビが入るけど、そんなに生臭くならないのは
セロリのさわやかさのおかげかな。